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  • 网络订餐行业首个配送箱消毒标准出台 干净程度超过纸巾
  • 来源:新浦京澳官网游戏    发布时间:2026-01-14 12:07:49

  央广网北京7月11日消息(记者王晓蕾)今日,中国烹饪协会团体标准发布会在北京召开,《中国烹饪协会团体标准编写指南》、《“百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系要求》、《消毒餐饮配送箱(包)》三项团体标准正式对外发布及实施。其中,关于餐饮配送箱(包)消毒这一协会团体标准,也是该类标准中首个全国性标准。

  近年来,网络餐饮平台发展规模呈急速发展形态趋势,配送环节食品安全慢慢的受到消费者关注。除了国家食品药品监督管理总局正在制定的《网络订餐监督管理办法》, 在上海等城市慢慢的开始实施的地方立法中,也已经有了针对配送膳食的箱(包)的规定。

  “此次对于配送膳食箱(包)的标准,最重要的包含感官指标和微生物限量指标”,饿了么高级食品安全专家苗虹在接受记者正常采访时介绍,其中微生物限量指标明确:大肠菌群不得检出,菌落总数小于100 CFU/cm2。这一数量是我国法规规定的纸巾表面菌落总数合格指标的一半。“这代表送餐箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净”,苗虹表示。

  会上,中国烹饪协会会长姜俊贤表示,标准的发布和实施将有利于规范配送工具的清洗消毒,提升网络餐饮配送环节食品安全水平,在提供快捷便利的送餐服务的同时,保障消费者餐饮安全。

  该标准由饿了么携手百度外卖作为该标准的起草单位,在中国烹饪协会指导下最终确立出台。发布会上,中国烹饪协会向餐饮企业代表赠送了标准文本。据悉,在未来两个月内,该标准将会被推荐给中烹协成员单位旗下几百万家餐饮门店。

  记者从成都高新区获悉,为打造新经济创新生态和产业生态,成都高新区正式出台中西部首个促进新经济发展政策——《成都高新区关于发展新经济培育新动能的若干政策》。

  5月25日,记者从市教委获悉,《重庆市教育系统实施意见》日前出台(以下简称《实施意见》)。《实施意见》要求,确保每一个学生每天锻炼1小时、每周参与3次中等强度的体育锻炼,在校熟练掌握两项终身有益的体育运动技能。

  经北京市政府同意,日前北京市人民政府残疾人工作委员会发布《北京市残疾预防行动计划(2017—2020年)》(京残工委〔2017〕6号,后简称“《行动计划》”),对加强残疾预防工作,有实际效果的减少、控制残疾的发生、发展,推进健康北京建设做出了全面部署和要求。

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  近年来,网络餐饮平台发展规模呈急速发展形态趋势,配送环节食品安全慢慢的受到消费者关注。除了国家食品药品监督管理总局正在制定的《网络订餐监督管理办法》, 在上海等城市慢慢的开始实施的地方立法中,也已经有了针对配送膳食的箱(包)的规定。

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