- 讲真!贵州一地太“宠客”全力守护游客“舌尖安全”
来源:新浦京澳官网游戏 发布时间:2026-06-20 00:29:19
随着旅游旺季全面开启,叠加夏季高温、高湿、多雨天气影响,食材腐败变质、餐饮卫生不达标、加工操作不规范等食品安全风险隐患陡增。为切实保障广大市民和来筑游客饮食安全,规范旅游市场经营秩序,近日,贵阳市各级市场监督管理部门聚焦涉旅餐饮重点领域及其关键环节,精准施策、从严监管、优化服务,全方位筑牢旅游旺季食品安全“防护网”,全力守护市民游客“舌尖上的安全”。
立足旅游市场监管新形势、新特点,贵阳市市场监督管理部门将涉旅餐饮食品安全监管列为年度重点民生工作,结合餐饮经营主体风险等级,采取“日常常态化巡查+错峰突击检查+夜间专项抽查+节假日加密巡检”的立体化监督管理模式。紧盯经营证照资质、食材溯源采购、冷链仓储储存、后厨加工操作、餐具清洗消杀、从业人员健康、食品留样管理等核心关键环节,开展全覆盖、无死角排查整治。
针对线上餐饮监管难点,市场监督管理部门今年创新推行网络餐饮“十查十核”工作法,进一步规范一线执法监督检查流程,提升执法精准性和实效性,切实保障人民群众网络餐饮食品安全。
针对民生路、青云市集、曹状元街区、海豚广场等热门网红商圈、餐饮集聚地、旅游集散地,因地制宜、分类施策开展精准监管。其中,对青云市集烧烤、大排档等旺季高频业态实行每日全覆盖巡查,重点整治食材储存、加工操作规范、计量作弊等问题,实现“夜幕不撤岗、监管不打烊”;依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,对曹状元街区餐饮商户实行实时监控、隐患智能预警,实现问题早发现、早处置;联动海豚广场运营管理方建立协同监督管理机制,重点强化从业人员健康管理、后厨“三防”措施、食品储存温控等环节的排查管控,压实商圈日常监管责任。
在监管工作中,贵阳市严格落实食品安全“四个最严”要求,层层压实属地监管责任和企业食品安全主体责任,构建“源头把控、过程严管、隐患排查、闭环整改”的食品安全全链条监管体系。
据贵阳市市场监督管理局有关负责的人介绍,截至目前,贵阳市已完成食品安全“两个责任”督导检查11600家次,累计排查各类餐饮安全风险隐患818个,绝大部分隐患已完成闭环整改。同时,常态化督促餐饮商户严格落实进货查验、索证索票、食材溯源等制度,规范冷链储存、食材加工、熟食制作全流程操作。全方面执行厨具色标管理、凉菜专间操作规范,要求从业人员100%持证上岗,商户配齐消毒、保洁、温控等基础设施。对外卖配送安全,要求所有外送餐品必须规范密封包装,规范使用“食安封签”确保中途无拆启,同时严控配送时长与运输环境,要求配送箱定期清洁消毒,冷链食品须全程保持规定储存温度,确保餐品从出厨房到送餐桌的“最后一公里”同样安全可靠。
围绕特色小吃、夜市排档、景区简餐、网络外卖等游客高频消费业态,市场监督管理部门组织并且开展专项检查行动,重点排查整治食材过期变质、食品添加剂不规范使用、后厨环境卫生脏乱、外卖“食安封签”缺失、从业人员管理不规范等明显问题。坚持分类处置、从严管控,对各类食品安全违背法律规定的行为坚持零容忍态度,依法依规查处、公开曝光典型案例,强化信用联合惩戒,形成强有力的执法震慑,有效规范涉旅餐饮经营行为。
为高效化解消费纠纷、畅通维权渠道,该局依托12315、12345政务服务热线及官方新媒体平台,建立涉旅投诉快速响应机制。在青云市集等重点商圈设立线下维权服务站点,在云岩区等重点区域组建夜间专项处置工作组,实现消费纠纷就地受理、快速处置、及时办结,切实保障游客合法权益。
在日常检查过程中,执法人员同步开展食品安全政策宣讲、操作规范指导和警示教育,面对面督促商户绷紧食品安全“思想弦”。经过持续专项督导和规范引导,全市涉旅餐饮经营合规率、食材溯源率、餐具消杀合格率均保持高位,餐饮行业规范化、标准化经营水平明显提升,旅游餐饮市场环境持续优化。
据悉,贵阳市市场监督管理部门在旅游旺季将持续保持高压监管态势,常态化开展涉旅餐饮隐患排查整治,持续优化监管服务举措,健全长效监督管理机制,精准防范化解各类食品安全风险,全力护航全市旅游市场平稳、健康、有序发展,为广大市民和游客营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。
女子称外出“说媒”彻夜未归,次日被发现死在同村情夫车里,生前曾遭裸照威胁,凶手被判死缓并限制减刑,死者丈夫:已提起刑事自诉
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6月18日凌晨零时23分,香港警方接获报案,一名男子在翔天中路的机场三号停车场内,遭多人持刀袭击及抢劫。救援人员接报赶至,男事主手脚受伤流血,由救护车送往北大屿山医院治理,其后转送至玛嘉烈医院。
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湖北武昌火车站负一层因暴雨被淹,有积水漫到脚踝,工作人员:积水已基本排空,东西出站口可正常通行,如坐地铁会有人引导
6月19日3时49分,武汉市气象台发布暴雨红色预警。19日清晨,多位网友发视频称,因强降雨武昌火车站负一层被淹,有积水漫到脚踝位置。19日上午11时,武昌火车站工作人员告诉纵览新闻,目前站内积水已基本排空,东西出口可以正常通行,但如果雨下得大,还是会积水。
6月19日,日本内阁会议上正式通过决定修改将外国人签证发放手续费提高到现行5倍的政令。日本一次性入境签证从3000日元增加到15000日元;多次入境签证从6000日元增加到30000日元。适用于7月1日之后的申请。
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黄金市场正处在震荡之中。6月中旬,伦敦现货金价最低下探至4023美元/盎司,较年内高点跌超25%,并抹去近年所有涨幅。过去一周,金价短暂回暖后再度陷入低迷。市场热情随之受一定的影响,多店铺推出满减折扣活动,老铺黄金、君佩珠宝等一度需要大排长队的门店也不再拥挤。
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20岁女生被蜈蚣咬后开始胡言乱语、精神异常!医生发现其肺功能严重受损、全身炎症,将其紧急送进ICU #科普 #害虫 #大河主播说 #精选主播说 (豌豆)
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