在英国，一家名为Oddbox的公司凭借其独特的“瑕疵果蔬”盲盒红遍网络，甚至创造了3200万英镑（约合人民币2.97亿元）的惊人收入。这些外表不完美的水果和蔬菜，因其形状古怪而被排挤，却被Oddbox巧妙利用，焕发了新生命。这背后是一场针对食物浪费的革命。

  每年，全球大约有40%的食物被人类浪费，而其中大部分是由于所谓的“外观缺陷”。无论是弯曲的胡椒、弯弯的黄瓜还是不那么圆润的苹果，超市为了追求完美，毫不犹豫地将这些天然的农产品拒之门外。然而，Oddbox却在这一瓶颈中寻求到了商机，致力于将这些“丑陋”的果蔬打造成时尚盲盒，送到消费者手中，售价区间为11.49-23.99欧元（约合105-219块钱）。

  这种逐渐崛起的盲盒模式，不仅让我们消费者在美食方面享受到便利，同时也变得环保且经济。Oddbox巧妙地从生产现场直采，通过30%的超低折扣获取货源，成功将行业损耗率从40%下降至仅6%。仅去年夏季，就成功挽救了480吨即将被丢弃的农产品，显示了其伟大的社会价值。

  更重要的是，Oddbox希望能够通过这种“并不奇怪”的外观挑战传统的消费观念，向人们展示那些外表瑕疵的果蔬，也同样美味可口。每当消费者打开包装，除了食物，他们还收到了有关食物瑕疵的知识介绍，以及精心设计的米其林食谱。这种互动式的购买体验，让我们消费者乐于为这些果蔬支付23%的溢价，因为不仅能享受美食，更是为环保事业贡献一份力量。

  Oddbox的首席增长官加斯顿·图恩（Gastón Tourn）表示，超市的外观苛求是一种非可持续的做法，这使得辛勤工作的农民苦不堪言。而Oddbox正是希望能够通过重新定义“美”，让大家意识到，蔬果的真正价值在于其内在，而不只是外表的张扬。如今，Oddbox已发展至近100名员工，周配送超过5万箱的瑕疵果蔬，证明了“美”能够使用不同形式存在，商机也许就藏在那些被我们忽视的不完美中。长按二维码，关注我们获取更多果蔬行业资讯与动态！返回搜狐，查看更加多